「十和田バラ焼きは」大量のタマネギと牛バラ肉を醤油ベースの甘辛いタレでからめ、鉄板(中華鍋)で焼いて食べる料理で、たれにひと工夫されているのが特徴です。 また、豚バラ・十和田名産の馬肉を使ったレシピもあります。