生姜味噌おでん
青森市内では生姜をすりおろした味噌だれをたっぷりかけて食べる「生姜味噌おでん」が独自の食文化として愛されています。
この生姜味噌だれはほどよい甘さと、風味豊かな生姜がピリットきいた味わいが人気です。青森市特有の食文化です。
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青森市内では生姜をすりおろした味噌だれをたっぷりかけて食べる「生姜味噌おでん」が独自の食文化として愛されています。
この生姜味噌だれはほどよい甘さと、風味豊かな生姜がピリットきいた味わいが人気です。青森市特有の食文化です。